Brevettata da una start up milanese una serra smart
Il Seeds & Chips di Milano, kermesse che ha avuto luogo dall’11 al 14 maggio, ha confermato quelli che saranno i diktat per il futuro dell’alimentazione.
L’industria della nutrizione è sempre più orientata verso scelte trasparenti ed eco-sostenibili, puntando tutto sul cibo biologico e a chilomentro zero.
Fondamentale per questo tipo di politica è il supporto delle tecnologie, che permettono di realizzare progetti che possano supportare la catena di produzione e distribuzione degli alimenti, preservandone freschezza e principi nutritivi.
Una delle più interessanti start up tra quelle presentate alla fiera è Robonica, che ha dato vita a un brevetto tutto italiano che permette di coltivare le verdure in proprio e in modo del tutto naturale, senza l’aggiunta di additivi e prodotti chimici.
Linfa è una serra smart in cui si può coltivare ogni tipo di vegetale, purché si tratti di piante a stelo corto, come le erbe aromatiche o il peperoncino. Consiste in un sistema di coltura idroponica che, a parte il riempimento delle vasche d’acqua, non necessita dell’intervento dell’uomo per la manutenzione e il controllo della crescita dei germogli. Fornisce automaticamente i principi nutritivi necessari, come l’azoto, il potassio e il fosforo, nelle quantità idonee per lo sviluppo di ogni singola pianta.
L’illuminazione a LED invece, riproduce il calore dei raggi del sole e viene programmata per mantenere il giusto livello di umidità all’interno della serra.
Grazie ad un’app installata su uno smartphone, saremo in grado di monitorare costantemente i tempi di crescita fino alla completa maturazione del frutto, che sarà pronto per il raccolto. Ogni malfunzionamento del sistema verrà registrato e segnalato direttamente sul cellulare, con relativo avvertimento sul tipo di intervento da effettuare.
La tecnologia cloud consente inoltre di condividere dati e informazioni con altri utenti, di registrare profili e metterli in relazione, creando un orto digitale basato sulla reciproca assistenza. Il prototipo è già operativo e funzionante ma verrà lanciato sul mercato in crowdfunding solo dopo l’estate, al prezzo base di 199 dollari.
